Удивительные свойства черноплодной рябины

Чем полезна черноплодная рябина

Черноплодная рябина (арония)  – красивый декоративный кустарник давно завоевал любовь у садоводов и дачников. Она красиво цветет, дает отличный урожай полезных для здоровья ягод. К тому же за ней не требуется особый уход. Арония произрастает во влажных и болотистых местностях. Не капризна к кислотности почвы.

У меня тоже растет этот плодовый кустарник. Хотя я за ним практически не ухаживаю, каждый год снимаю неплохой урожай ягод. Несколько лет назад решила размножить и посадила еще один кустик. Много где читаю, что ягоды кислые. Не знаю, может это другие сорта. Моя арония очень вкусная, сладкая ягоды крупные, почти черные с белым налетом, словно. Немного вяжет во рту.

Ботаническая характеристика черноплодной рябиныЧем полезна арония

Многолетний кустарник высотой до 2 метров. Крона раскидистая. Листья с заостренным кончиком. Летом имеют темно-зеленый цвет, осенью окрашиваются в бордовый. На севере цветет в начале июня. Цветы белого с бледно-розовым оттенком. Ягоды крупные, собраны в гроздья. Созревают к началу сентября. Благодаря плотной кожице сохраняют сочность в течение длительного времени.

Лечебные свойства аронии

Раньше я знала, что черноплодная рябина хорошо снижает давление. Сейчас пишут, что ее ягоды:

  • Полезны при раке толстой кишки, так как предотвращает мутации клеток и уравновешивает иммунную систему.
  • Улучшают здоровье мочевыводящих путей благодаря хинной кислоте, входящей в их состав. Хинная кислота предотвращает рост кандидоза в мочевом пузыре, полезна  для профилактики и лечения цистит и других вагинальных инфекций.
  • Помогают в борьбе с гриппом и другими заболеваниями, которые сопровождает повышение температуры.
  • Тормозят процессы старения глаз.
  • Снижают уровень глюкозы, что помогают организму вырабатывать хороший холестерин.
  • Улучшают пищеварение.
  • Защищают печень от воздействия химических веществ.
  • Помогают при нарушениях работы щитовидной железы.
  • Полезны ягоды людям, страдающим сахарным диабетом

Ягоды аронии богаты минералами и витаминами С, Е, В2, В6, Р, фолиевой кислотой;

Рецепты народной медицины

Арония в народной медицинеВ народной медицине используют основном плоды и листья аронии.

Чай из аронии для снижения давления и повышения свертываемости крови:

  • Залить 6 ст. ложек сухих листьев 1 л кипятка,
  • Настаивать в термосе не менее двух часов;

Отвар аронии общеукрепляющий

20 г сухих ягод залить стаканов кипятка (200 мг). Поставить на медленный огонь на  10 минут. Через 20 минут процедить и отжать. Пить два раза в день по полстакана.

Готовить напитки из  аронии можно с добавлением малины, шиповника, цветов липы, листья чёрной смородины. Ягоды и листья берутся в равных пропорциях, смешиваются. Шесть столовых ложек смеси заливают кипятком в литровом термосе и настаивают не менее шести часов. Пить по два-три стакана в день.

Арония в кулинарии

На кухне черноплодную рябину используют для приготовления конфет, желе, йогуртов, кондитерских начинок, щербетов, джемов, мороженого, вина и ликеров, настоек и чаев и т. д.

Черноплодную рябину лучше собирать осенью после небольших заморозков.

Противопоказания

Не ешьте ягоды аронии при обострении язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. Не злоупотребляйте поеданием ягод при хронических запорах и пониженном давлении.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *