Тыквенный десерт

Осенняя слякоть, холодная погода и быстрое наступление темноты портят настроение. Самый простой способ поднять его – это приготовить праздничный десерт из тыквы. Почему тыквы? Да, ведь скоро наступит Хэллоуин.

В этом году было очень хорошее лето и многие сняли большой урожай тыквы.

Обратите внимание. Декоративные тыквы не предназначены для приготовления пищи. При покупке семян лучше покупать сахарную тыкву, из нее получается сладкое и не тягучее пюре.

Рецепт

  • Обрежьте верхушку тыквы со стебельком.
  • Разрежьте плод пополам.
  • Удалите семена и волокнистую массу из середины. Лучшее воспользоваться специальным баллером для подготовки фруктов и удаления семян. Можно заказать его на Алиэкспресс.
  • Поместите половинки тыквы, вырезанной стороной вниз, на противень. Жарьте в духовке при температуре 200˚С примерно 45 минут до тех пор пока кожица не потемнее и станет морщинистой.
  • Достаньте ложкой мякоть и положите ее в чащу кухонного комбайна.
  • Перемешивайте в течение 30 секунд. Пюре готово. Его можно держать в холодильнике в течение пяти дней.

Некоторые замораживают десерт в морозильнике, но в этом случае он изменяет свою текстуру и становится невкусным.

Чем полезна тыква, читайте в следующих статьях:

Все о тыкве;

Чем полезны тыквенные семечки;

Магические свойства тыквы;

Какую пользу приносит тыквенное масло.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.