Вкусное и полезное растение сныть часто проклинают дачники, так как она заполоняет весь огород. Но не нужно отчаиваться, это растение можно использовать для лечения различных физических недугов.
Эффективных и простых способов, как избавиться от размножения этого растения, не найдено, поэтому остается только воспользоваться ее жизненной силой, используя сныть в качестве пищи и лекарственного растения.
Целебные свойства
Наши предки считали сныть «чудесным лекарством». Они использовали её при следующих заболеваниях:
- как средство от варикозного расширения вен;
- от кашля;
- от глистной инвазии;
- от зубной боли;
- от подагры;
- от ревматизма;
- от запоров;
- при сердечно-сосудистых заболеваниях;
- при цистите;
- при укусах и ожогах насекомых, в том числе солнечных ожогах, для этого накладывали свежесмолотые листья на пораженную кожу;
- при язвах на коже сныть используют в качестве настойки.
Для лечения астмы следует прикладывать кашицу из измельченных листьев к груди.Используется это растение и в лечении некоторых расстройств желудочно-кишечного тракта, включая диарею, гастрит, атоническую диспепсию, холеру, метеоризм и расстройство желудка.
В старину для лечения болей в костных суставах использовалось горячее обертывание путем кипячения корней и листьев растения вместе.
Сныть также используется в стоматологии в качестве средства для полоскания рта, полоскания или зубной пасты. Этот сорняк подходит в качестве глистогонного средства.
Сныть усиливает иммунную защиту организма, улучшает обмен веществ.
Как приготовить чай из сныти
Для целебного эффекта можно заваривать чай из листьев, он обладает способностью вымывать вредные вещества из организма. Наружное лечение подагры, люмбаго, седалищных болей и ревматизма сопровождается приемом чая. Для чая добавьте 250 мл кипятка на две столовые ложки травы и процедите через десять минут.
Ванны со снытью
Чтобы успокоить подагру, ревматизм, люмбаго и седалищную боль, добавьте отвар в ванну с водой. Для этого вскипятите 500 г сныти с достаточным количеством воды, дайте постоять около 15 минут, а затем добавьте в ванну воду. Отличное средство для снятия боли.
В кулинарии
Сныть принадлежит к известному нам семейству вкусных овощных и ароматических растений зонтичных, таких как морковь, пастернак, тмин, петрушка и укроп. Она содержит много витаминов, минералов и микроэлементов, и намного превосходит богатую минералами капусту. Точно так же содержание витамина С в сныти в четыре раза выше, чем в лимонах!
Молодые нежные листья можно использовать как весенний листовой овощ, так же как шпинат. Их употребляют в сыром или приготовленном виде. Вся наземная часть травы подходит для приготовления различных блюд. Мягкие и очень вкусные листья используются чаще всего. На мой взгляд, весенний суп со снытью значительно вкуснее, чем с крапивой.
Из сныти делают салаты, можно добавлять ее в качестве начинки в пиццу. Для салатов лучше использовать только молодые мягкие листья, так как старые становятся волокнистыми, особенно после цветения.
В качестве ароматического ингредиента для супов и рагу или для украшения подойдут маленькие белые цветы.
- Листья лучше всего собирать до того, как растение зацветет, их можно добавлять в салаты, супы, пиццу, готовить с ними пикантные пироги.
Как приготовить лимонад из сныти
В жаркие летние дни вы также можете приготовить из сныти вкусный и полезный лимонад. Для этого вам потребуются:
- Горсть листьев сныти
- Лимон
- Яблочный сок – 1 литр
- Можно добавить мяту, мелиссу или любую другую траву по вкусу
- Газированная минеральная вода.
Как приготовить:
- Слегка отожмите травы скалкой или бутылкой.
- Положите в емкость с широким горлышком и залейте яблочным соком.
- Нарежьте лимон, выдавите сок и добавьте в напиток.
- Оставьте на несколько часов.
- По вкусу залейте минеральной водой и выпейте.
- Для более интенсивного вкуса вы можете оставить настаиваться напиток за ночь. Для освежающего вкуса можно добавить кубики льда.
Семена употребляются в свежем или сушеном виде в качестве пряности.
Сныть в магии
Про магические свойства сныти мне ничего неизвестно. Судя по тому, как это растение растет и размножается – можно использовать в ритуалах плодородия. Обладает очищающими свойствами, но гораздо продуктивнее для магической очистки будет сжигание веточки можжевельника.
Еще один важный фактор – у сныти нет противопоказаний. Вот такой дар природы человеку!
