Какую пользу приносит тыквенное масло

Это масло содержит полезные жирные кислоты, выделяя олеиновую кислоту (омега 9) и линоленовую кислоту (Омега 3), витамины A, группы B (B1, B2, B3 и B6), E, K, антиоксиданты, такие как флавоноиды, кукурбитацин. Минералы, такие как цинк, селен, железо, магний, калий, медь, клетчатка и очень важная незаменимая аминокислота: триптофан.
Эти компоненты придают маслу противовоспалительное, мочегонное, противоотечное, отхаркивающее, глистогонное, гипогликемическое, противоопухолевое, смягчающее, противоартритное и гепатопротекторное свойства.

Польза тыквенного масла:

  • Помогает удалить задержанные жидкости.
  • Предотвращает проблемы с зубами.
  • Поддерживает крепость ногтей и волос.
  • Заботится о сердечно-сосудистой системы.
  • Стимулирует работу почек
  • Улучшает работу иммунной системы
  • Способствует изгнанию паразитов из пищеварительного тракта.
  • Показано для борьбы с запорами.
  • Регулирует ритмы сна, борясь с бессонницей.
  • Борется с воспалением простаты и мочевого пузыря.
  • Полезно при воспалительных заболеваниях, таких как артрит.
  • Помогает регулировать уровень инсулина и предотвращает появление диабета.
  • Благодаря содержанию антиоксидантов замедляет развитие опухолевых клеток.
  • Сохраняет кожу в хорошем состоянии, способствуя улучшению при кожных заболеваниях.
  • Полезно при нервозности и стрессе.
  • Повышает мужскую фертильность.
  • Борется с железодефицитной анемией.
  • Помогает выводить слизь из дыхательных путей.
  • Стимулирует удаление камней в почках.
  • Полезно для защиты печени.
  • Помогает уменьшить симптомы менопаузы и ПМС.

Еще больше узнать про пользу тыквы вы можете в следующих статьях:

Все о тыкве;

Как приготовить тыквенный десерт;

Чем полезны тыквенные семечки;

Магические свойства тыквы.

Как получить масло из тыквенных семечек

На литр масла потребуется около 2,5 кг семян. Достаньте семена из тыквы и хорошо помойте. Они должны быть очень чистыми, без каких-либо волокнистых материалов. Высушите на бумажных полотенцах, пока они не станут полностью сухими. Положите на противень алюминиевую фольгу и прожарьте в духовке при температуре не менее 60°С. Время жарки и температура оказывают большое влияние на аромат масла. Будьте осторожны, чтобы не сжечь их.

После обжаривания удалите кожуру, дайте им остыть и хорошенько растолките в ступке, пока они не начнут выделять масло.

Соберите масло и оставьте в герметичном контейнере примерно на четыре недели. На этом этапе его можно разлить в бутылки.

Масло тыквенных семечек холодного отжима имеет зеленоватый цвет, тогда как масло горячего отжима имеет флуоресцентный красный цвет. Аромат этого масла описывается как интенсивно ореховый, травянистый, жареный и слегка пряный. Что касается вкуса, оно имеет ореховый привкус, обладает сильным ароматом и интенсивным ароматом. Температура затвердевания составляет от -15 до -16°C. При хранении в холодильнике или прохладном темном место масло тыквенных семечек будет оставаться свежим от 9 до 12 месяцев.

Его можно использовать для заправки салатов и любого другого блюда. Не рекомендуется использовать его для жарки и нагревать при высоких температурах.

Принимая во внимание, что в наши дни найти его на рынке довольно сложно, самое лучшее и самое дешевое – это научиться получать тыквенное масло в домашних условиях.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *