Гавайские бургеры

Как приготовить гавайские бургеры

Бургер в гавайском стиле – это одна из самых вкусных булочек с начинкой, которые я когда-либо ела. Я поделюсь с вами рецептом не официального Гавайского гамбургера, а его свободной интерпретацией.

Как приготовить гавайские бургеры
Попробуйте приготовить гавайский бургеры

Вот как он делается!

Во-первых, приготовьте соус,

для этого смешайте его ингредиенты:

  • майонез;
  • соус «Терияки» соус (это традиционный соевый японский соус, он продается в продуктовых магазинах в отделах «Все для суши»);
  • мед;
  • и немного кайенского перца (можно чили) для тепла.
Как приготовить соус для гавайского бургера
Соус для гавайского бургера

Соус готов.

Некоторые предпочитают медовую горчицу. Для этого две столовые ложки готовой горчицы перемешивают с чайной ложечкой меда, добавляют немного майонеза, кетчуп, горчицу, яблочный уксус и молотый перец. Все смешивают в блендере.

Теперь приступим непосредственно к приготовлению бургера

Как приготовить бургер

Обжарьте на сковороде или гриле с обеих сторон ломтики ананаса и сладкий перец, нарезанный кольцами. Уберите их на тарелку.

Обжарьте ананасы и сладкий перец
Обжарьте ананас и сладкий перец

Приправьте фарш солью и перцем, и сформируйте его на четыре одинаковых по размеру котлетки.

Обжарьте котлетки

Приготовьте их на гриле или в сковороде на среднем огне в течение 4-5 минут на первой стороне, затем переверните их.Полейте соусом Терияки каждую котлетку

Полейте соусом терияки на каждую из котлеток.  Затем поместите кусочек сыра сверху, и пусть он плавится  течение четырех или более минут.

Смажьте маслом сковородку. Разрежьте заранее приготовленные булочки, положите на   нижние стороны по ложке соуса и дайте ему немного впитаться, затем смажьте булочки майонезом;

обжарьте булочки

Обжарьте булочки

поместите на них котлетки, пару кусочков ананаса

Положите на булочки котлетки с сыром и обжаренные ананасы

тонко нарезанный красный лук

Добавьте красный лук

Сладкий перец и зеленые листья салата

Красный перец и салат

Накройте сверху второй половинкой булочки.

Гавайский бургер готов.
Наш гавайский бургер готов. Приятного аппетита

Для приготовления четырех гавайский бургеров нам потребуются

Соус:

  • 1/2 стаканамайонеза
  • 2 столовые ложкисоуса Терияки
  • 1 столовая ложкамеда
  • 1/4 чайной ложки кайенского перца.

Бургеры

  • 4 булочки
  • 8 консервированных колец ананаса
  • 1 большой красный перец, нарезанный на кружочки
  • 0, 5 кг мясного фарша;
  • соль и перец для вкуса
  • Соус терияки, в случае необходимости
  • 4 ломтика твердого сыра
  • 2 столовые ложкимасла
  • Красный лук, нарезанный тонкими ломтиками
  • Зеленые листья салата