Что приготовить для праздничного застолья на Мабон

Мабон – это праздник, на который принято собирать большой и обильный стол, звать гостей, в том числе и тех, кто далеко живет. Традиционные продукты, которые едят в дни осеннего равноденствия, включают: лосось (для мудрости), яблоки, рагу, жареное мясо и овощи, пироги, хлеб и выпечка.

Что приготовить  на Мабон

Жареная курица

Когда вы наполняете курицу лимонами, свежими травами  и луком, запекаете ее в соли и перце, поливаете маслом, у вас получается отличное блюдо аппетитной, курицы для еды в осеннее равноденствие.курица на мабон

Ингредиенты:

  • целая курица, очищенная и удаленная изнутри
  • 2 неочищенных лимона, нарезать кусками
  • одна крупная луковица, нарезанная кусочками
  • горсть свежих трав: розмарин, тимьян и мелисса
  • сливочное масло 50 гр
  • соль и перец.

Инструкция:

  1. Разогрейте духовку до 250 градусов.
  2. Очистите курицу: удалите внутренности и вымойте снаружи. Вытрите насухо бумажными полотенцами.
  3. Выдавите сок одного лимона во внутрь курицы, а затем добавьте кусочки лимон, лука и свежие травы в курицу. Свяжите ноги.
  4. Натрите солью и перцем по всей куриной кожуре.
  5. Положите на противень и выпекайте при температуре 250 градусов.
  6. Когда кожица зарумянится, растопите сливочное масло и полейте курицу. Верните ее в духовку.
  7. Каждые 10-15 минут поливайте курицу соком с противня.
  8. Выньте из духовки и дайте остыть.

Зеленая фасоль с лимоном и тимьяном

Вкусный гарнир к жареной курице с зеленью – это фасоль. Можно купить замороженную, но если у вас есть свежая, даже лучше! Приготовьте на пару или обжарьте ее, затем добавьте свежий лимонный сок и тимьян. Это простая и вкусная еда, которая также полезна для здоровья!

Картофельное пюре

Картофельное пюре  с травами и чесноком идеально в качестве гарнира на праздничный стол Мабона.

Жареная цветная капуста

Если вы любите жареные овощи, попробуйте приготовить острую жареную цветную капусту. Намочите очищенную головку цветной капусты в оливковом масле, не забывая капать масло внутрь головки. Затем посыпьте её своими любимыми специями, положите на противень и поставьте в разогретую до 200 градусов  духовку. Готовьте в течение 30 — 40 минут.

Тыквенные блюда

Тыквенный десерт на МабонБлюда на основе тыквы должны быть обязательно на праздничном столе в день осеннего равноденствия. Вот рецепт тыквенного десерта.

Яблочный пирог

Яблочный пирог является традиционным десертом на осеннее равноденствие.

Ингредиенты:

  • 6 средних яблок;
  • 3 столовые ложки топленого масла
  • 2 яичных желтка
  • 1 чашка сахара
  • 1 лимон
  • густые сливки 1 чашка
  • песочное тесто
  • меренги

Инструкция:

  • Приготовьте соус из яблок. Для этого запеките их в духовке, протрите через сито и добавьте масло.
  • Остудите, добавьте взбитые яйца, сахар, лимонный сок.
  • Размешайте в сливках.
  • Раскатайте тесто и выложите на него начинку.
  • Выпекайте в горячей духовке в течение 10 минут; затем уменьшите температуру и выпекайте еще 30 минут.
  • Выложите меренги на готовый пирог

Глинтвейн с яблоками

Яблоки представляют богиню и потусторонний мир. Что может быть лучше для празднования Мабона, чем приготовление вкусного глинтвейна для семьи и друзей. Вот рецепт вкусного глинтвейна.  Просто замените апельсины на яблоки.

Осенние закускиПраздничные закуски на Мабон

Каждый раз, когда мы собираем семью или друзей во время праздников, мы думаем, что положить на стол. Вот несколько идей для Мабона:

  • фрукты и ягоды: яблоки, груши, курагу, клюкву и бруснику;
  • орехи: соленые кешью, миндаль, грецкие;
  • сыры разных сортов;
  • мясо и колбасные изделия всех видов;
  • любая выпечка;
  • мед и варенье.

Мабон праздник

Не забудьте поставить на стол красное или белое вино. Сентябрь – это месяц, когда собирают виноград и готовят вино. Виккане ассоциируют вино с Богом, а хлеб — с Богиней.

Символы Мабона – вино, тыквы, сосновые шишки, желуди, злаки, кукуруза, яблоки, гранаты, виноград, рога изобилия и вино, соломенные куклы.

Во время праздничного застолья хорошо рассказывать истории, происходившие с вами за год.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *