Черника — уникальная ягода

Чернику многие знают с детства. Эту обычную ягоду не любят собирать, потому что она окрашивает руки, зубы, язык в черно-красный цвет. Темно-синие ягоды, раскинувшиеся на маленьких кустиках, смотрятся очень красиво. Как и на обыкновенных кустах, листья у нее осенью краснеют и опадают. А по весне вырастают вновь – нежно-зеленого салатового цвета – сочные и ароматные. С возрастом они начинают темнеть. Цветет черника в июне маленькими розовыми цветочками, напоминающими бубенчики.

Растет черника на низеньких ветвистых кустикахСвежие ягоды черники повышают остроту зрения, поэтому они очень полезны людям, которым приходится напрягать зрение. Черника помогает обновить сетчатку глаза и улучшает глазное кровообращение. Также они .регулируют работу ЖКТ.. Полезны плоды черники и при высоком давлении, ведь они улучшают эластичность стенок кровеносных сосудов.

Свежеприготовленным соком черники полощут горло при заболеваниях ангиной и стоматитом. Им можно уничтожить дизентерийную палочку, так как черничный сок мощное бактерицидное средство.

Для лечебных целей лучше использовать свежие или сушеные ягоды черники. Их провяливают на воздухе примерно трое суток и затем досушивают в духовках при температуре 70 градусов. У высушенных ягоды черно-фиолетовый цвет и слабый запах, имеющий приятный кисло-сладкий вкус. ,Они не чернят руки. Также из черники варят варенье, закатывают ее в собственном соку банки, пастеризуя; делают мармелад и прочее.

Очень полезны и листья черники. Благодаря отвару, приготовленному из листьев черники можно избавиться от геморроя. Отвар в данном случае используют в виде клизм или делают компрессы. Примочками из отвара лечат и кожные заболевания, такие как розовый лишай.

Как приготовить отвар

Взять 6 столовых ложек измельченных сухих листьев и залить их  одним литром кипятка. Томить на водяной бане в течение десяти – пятнадцати минут. Остывший отвар употребляют три раза в день, выпивая по одному стакану перед едой. Пьют два месяца, затем делают перерыв один месяц и лечение повторяют.

Черничный чай

Из черничных листьев готовят очень вкусный чай. Собирают листики, когда они цветут. Для этого аккуратно срезают стебельки ножницами, стараясь захватить не всю часть куста. Собранные веточки связывают в пучки и подвешивают в тень сушиться. Подсыхая, листики приобретают золотисто-коричневатый цвет зеленого оттенка. Во время сушки листья могут  слабо ферментироваться Высохшие листья складывают в банки и хранят плотно закрытыми. Заваривают их как обычный чай.

Черничный чай уменьшает сахар в крови, полезен он и при цистите, атонии мочевого пузыря и других болезнях. Такой чай отличная профилактика вирусных заболеваний, он укрепляет иммунную систему. Но главное в нем – это все-таки то, что черничный чай очень вкусный.

И еще немного о магических свойствах черники. Положите несколько высушенных ягод черники под входной коврик, они помогут защитить ваш дом от незваных гостей и отрицательной энергетики.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *