Запеканка зимняя

Любая запеканка — это  импровизация, готовится из того, что есть в холодильнике. Все компоненты можно брать в том количестве, в котором они есть у вас дома. Мне нравится, когда в запеканке много начинки.

 

Как приготовить зимнюю запеканку

Дно формы смазываем жиром и укладываем на него маленькие кусочки свинины, обмакнутой в горчицу (это необязательно). Посыпаем солью и перцем. Далее укладываем  слой нарезанного лука, затем слой нашинкован ной капусты (ее тоже посолить и поперчить). Затем тонкий слой картофеля, нарезанного тонкими полукольцами, подсоленного и поперченного (следите, чтобы в целом блюдо не пересолить).

Поверхность сбрызнуть лимонным соком и посыпать нарубленной зеленью. Сверху по всей поверхности — тертый сыр. Запекать в духовке 1 час.

 

 

Поделиться

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *